סיפר הרב רפאל יצחק הרקם, ממלבורן שבאוסטרליה: סיפר לי מו"ר אבי מנשה הרקם, שכאשר הרב זצ"ל התארח בלוס אנג'לס הוא לא רצה לישון במלון בשבת, בגלל מנורות שהיו נדלקות כשהיו עוברים לידן ודלתות חשמליות שהיו נפתחות בשבת באמצעות חיישנים. על כן הרב התארח בביתו של אחד מחברי הקהילה היהודית, כדי לא להיכנס לספק חילול שבת. במשך כל השבת הרב לא אכל מהמטעמים והמעדנים שהביאו לפניו, שכן הוא הקפיד מאוד על בישול ישראל, על ירקות נקיים מחרקים, על שחיטה מהודרת וכד'. הוא לא העיר לאף אחד, אבל לעצמו הוא לא אכל כי אם שקדים, בוטנים וכדומה שהרבנית הביאה מהארץ, והיה שמח מאוד ומאיר פנים לכולם. ממש "צדיק וטוב לו". העובדה שהם לא נגעו באוכל המשובח עשתה על כולנו רושם גדול.
בעניין זה סיפר לי בן דודי רבי רפאל הלוי, שזכה לשמש את הרב זצ"ל הרבה כאשר הרב הגיע לארצות הברית, כי בזמן שהם חיכו עם הרב לטיסה חזרה ארצה, הוא הציע לרב מים, אך הרב סירב. הוא לא רצה לשתות מים של חוץ לארץ, במיוחד שהתורה משבחת את מי הגשמים של ארץ ישראל על המים של מצרים.
