לפני כשמונה שנים, עוד בטרם הייתה כשרות "ישא ברכה" של מרן הרב, סוחר בבשר קיבל על עצמו את כל הידורי הכשרות של הרב מרדכי אליהו, ומו"ר הרב זצ"ל ניאות לתת לו הכשר בשלושה תנאים נוספים:
א. מחיר הבשר יהיה שווה לכל נפש כך שגם אברכים יוכלו לרכוש בשר לשבת ולחג.
ב. אין להזריק מים בבשר.
ג. אין להוסיף שומן צמחי לבשר.
הבשר יצא לשוק בהצלחה, אנשים נהנו מכשרות מיוחדת, עם הידורים רבים שהרב וצוות הכשרות שבהנהגתו הנהיגו, וגם מאיכות בשר טובה במיוחד.
לאחר תקופה בה איש העסקים שיווק את הבשר, הוא סיפר לי שהוא עומד לסגור את העסק כי המתחרים שלו בהכשרים האחרים גובים מחיר יקר הרבה יותר וגם מוסיפים מים וסויה (שומן צמחי) בבשר ולכן לא משתלם לו להמשיך. הוא ביקש מהרב שיתיר לו להוסיף מים ושומן צמחי, ואף התחייב בפני הרב לציין כמקובל על גבי האריזה שיש תוספת של 10% מים וכן שומן צמחי. אך הרב לא הסכים להתיר לו, וגם לאחר שהוא הודיע לרב כי הוא ייאלץ לסגור את העסק, הרב אמר לו שאם הוא לא יכול לעמוד כלכלית בזה אז הוא יכול לסגור את העסק.
הלכתי בעצמי לרב על מנת לשאול אותו: מדוע הרב אוסר?
השיב לי הרב: בוא נאמר שאתיר לו להוסיף מים ונחייב אותו לציין זאת בצורה בולטת על האריזה שיש תוספת של 10% מים. אך מה יקרה אם המכונה לא תדייק ותוסיף 12% מים במקום 10%? חתימת הכשרות שלנו תהיה על גזל? לזה אני לא מוכן…
(הרב דוד לחיאני, צפת)
